栗の季節です。 栗むき鋏も買って、じゃんじゃん栗の皮をむいて、おいしい栗ごはん食べて、冷凍もして、でも、もうそ…

いよいよ栗の季節がやってきましたね。 我が家も今年初の栗を頂きました！わーい！！！ しかも大きくてビックリ！ …

そろそろ、栗の季節が始まりますよ！ 東京で暮らしている頃は、栗って「秋に１回くらいは栗ご飯したいなあ」くらいの…

お山の秋といえば、栗ごはん。 私も大好物です。 でもみなさん、自分のつくる栗ごはんに満足していますか？ 私は満…

やっぱりお山の秋の最高の楽しみは栗だなあ・・と思う今日この頃。 その中でも、自生する栗の原種である柴栗（山栗と…

しそは、葉っぱだけじゃありません。 プチプチしたしその実もおいしいですよね。 田舎暮らしを始めてふと周囲をみま…

私、知りませんでした。 「夏みょうが」と「秋みょうが」があるなんてことすら。 とはいっても品種が違うということ…

今年の夏は、ジャムやシロップはもちろん、ソルべづくりにもはまりました。 ソルべ、ソルべ、と聞き慣れない言葉を使…

炊飯器で一晩保温してつくるシロップといえば、梅。 ⇒ 冷凍梅を使って一晩でできる、おいしい梅シロップのつくり方…

今年はブルーベリーをたくさん採らせてもらって、とっても贅沢な夏でした。 そしてブルーベリーソルべ、ブルーベリー…