「ムッキーちゃん」があれば、文旦の皮むきもラクラクです!
みなさん、文旦(ぶんたん)ってご存じでしょうか? 四国の方ならみなさんお馴染みかと思いますが、関東出身の私は高知に来て初めて知りました。 上の写真の中央に写っている一際大きな柑橘が「文旦」です。これは頂き物でちょっと小さ…
みなさん、文旦(ぶんたん)ってご存じでしょうか? 四国の方ならみなさんお馴染みかと思いますが、関東出身の私は高知に来て初めて知りました。 上の写真の中央に写っている一際大きな柑橘が「文旦」です。これは頂き物でちょっと小さ…
ずっと憧れていながら、なかなか体験する機会に恵まれなかった味噌づくり。 毎年自家用の味噌はすべて自分たちでつくられているむかし暮らしの宿 笹のいえにお邪魔して、ようやく体験してきました。 大豆も、そして麹も、全て自家製な…
私は普段お山を下りて高知市内に行くことはあまりないのですが、今話題の「ハーバーリウム」のワークショップに参加するため、久しぶりに市内まで行ってきました。 さて、その会場となったのが今回ご紹介する「CORENS(コレンス)…
家にある野菜が使いきれない、そんな時どうしてますか? 田舎暮らしに吹き荒れる、めくるめく旬の嵐。田舎で旬を楽しむためには、自分好みの保存食レシピや保存方法を知っているかということが結構大切だったりします。なぜなら田舎では…
突然ですが、私はだいたいいつも1ヵ月分のお肉をまとめ買いし、小分けにして冷凍してます。 鶏肉の一部は、うどんや汁もの用に皮を取って小さめにカット。 はい、その時です。 私、今まで取り除いた鶏皮は、捨ててました。 でもふと…
いよいよ朝晩は本格的に寒くなってきて、灯油ストーブなしではごまかしきれなくなってきた今日この頃。 私は昨年「灯油ストーブ」デビューしたんですが、灯油ストーブを購入すると、灯油ストーブまわりのいろんなグッズが必要になってく…
突然ですがみなさん、畑作業をされるときはどんな格好をされてますか? 私は、今まで何とは決まってはいませんでした。でもジーパンとかで作業しているとやっぱり動きづらいし、多少の汚れはいいとしても、なんとなくそのまま土の上に座…
▶東京帰省中につき、東京案内記事発信中! 東京に帰省したら行ってみたかった場所の一つ、GINZA SIX。 東京は街の集合体のようなものだから、いろんな街があって、みんなそれぞれに馴染みの街があったりする。…
▶東京帰省中につき、東京案内記事発信中! もう何年前になるだろう。 確実に10年以上前になるのかな、初めて訪れたのは。 当時は占いとかすごく好きで、当たると聞けばよく行ってました。 そんな時に知ったのが預言…
▶東京帰省中につき、東京案内記事発信中! 東京に暮らしていて、物件に強いこだわりのある人なら、この名前を知らない人はいないでしょう。 東京R不動産ができたとき、私も超絶見てました、このサイト。 東京R不動産…