今、お山はむかご祭り!むかごご飯で秋を楽しもう
◆当記事は、植物女子の友人もんちからのご寄稿頂きました♬ 秋も深まり、朝晩が冷えるこの頃です。 お山暮らしならではの、秋の味覚の一つに「むかご」があります。 「むかご」とは、山芋の赤ちゃん。葉の付け根にできる、小さなイモ…
◆当記事は、植物女子の友人もんちからのご寄稿頂きました♬ 秋も深まり、朝晩が冷えるこの頃です。 お山暮らしならではの、秋の味覚の一つに「むかご」があります。 「むかご」とは、山芋の赤ちゃん。葉の付け根にできる、小さなイモ…
先日、しその実の醤油漬けのつくり方の記事を書きました。 さて、この「しその実の醤油漬け」、みなさんは普段どうやって食べてますか? これ結構大量にできちゃうんですよね。 私は昨年漬けたしその実の醤油漬け、ほとんどチャーハン…
高知に移住してから、毎年恒例となっている謝肉祭出店のお手伝いも今年で3回目となりました。 謝肉祭自体は、大川村でもう30年以上続いているイベントです。すごいですね・・。 大川村は最も人口の少ない村。(離島以外) 現在人口…
完全放置でも実をつけてくれた落花生。 でもやっぱり放ったらかしでは、実の収穫量は多くない。 苗を分けていただいた方から育て方を教えていただいていたので、来年のためのメモ代わりに記事にしておきます! 「落花生」という名前の…
私は冬になると毎日マスクとネックウォーマーをして寝ます。 もう10年以上続けていて、ほとんど風邪らしい風邪をひかなくなりました。 マスクをするのは寝るときだけですが、風邪気味になってもすぐ治ります。 そう言っていろんな人…
先日、農家さんが最後の稲刈りをするというので声をかけていただき、本格的なコンバインでの稲刈りを体験してきました!コンバインとは、稲刈りしながら脱穀までできてしまう農機具で、お米農家さんじゃないとなかなか持っていないと思い…
実家でずっと使っていたバウルー。 ホットサンドはみんなが大好きな朝のメニューでした。 しかし私たちは「ホットサンド」とは呼んでいなかった。 「バウルー食べたい!」 そう、ホットサンドのことを「バウルー」という食べ物だと思…
先日の記事で「カラスウリの種をお財布に入れておくとお金がたまる」という話を少し書いたんですが、その後またいろいろ発見がありました! 「カラスウリは鳥も食わない」と言われ、特に食べれるわけでもなし、秋の彩りとして見た目がか…
田舎暮らしを始めたら梅干しを漬けてみたい! ・・と思い続けて、いまだにできていません。 でも田舎では直販所などに行くと、地元の方が漬けたおいしい梅干しがいくらでも手に入りますからね。(言い訳) さて梅干しといえばほとんど…
田んぼというものは、なんというか、都会から移住してきた者にとって憧れなわけです。 (え、私だけですか?笑) いつか自分で田んぼやりたい。 「今はまだ無理だなあ」と言ってどんどん歳を重ねてしまう可能性は大だけど、そこは憧れ…